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甘酒をおいしく味変しながら、温め効果をグッと高める「甘酒チャイ」の簡単レシピ

寒い季節にほっこり温まる!「甘酒チャイ」の簡単レシピ こんにちは! 発酵食品ソムリエ・スーパーフードエキスパートの高木沙織です。 今回ご紹介するのは、寒い季節に飲みたくなる“甘酒”のアレンジレシピ。 甘酒といったら、もともとは暑い夏に栄養ド...
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水分含有量の多い野菜 ベスト1は!? 医師に聞く冬場にじょうずに水分をとるコツ

体の中での水分の働き 「成人では体の約60%が水分。体内の水分は主に細胞内液として代謝に関わっているほか、血しょう(血液の成分)として酸素や栄養物の運搬、不要な成分の排出、体温調節、体液の調節などに関わっています。ダイエットにも水分は不可...
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「明治プロビオヨーグルト LG21」商品リニューアル発表イベントで藤原竜也さんが胃の健康をアピール 複製

機能性表示食品として大幅刷新。ブルーを基調とした新パッケージもお披露目 発売日当日の12月6日、「胃識マネジャー」と書かれたタスキをかけ、新商品カラーのブルーのスーツで登場した藤原さん。「2022年は、明治さんから胃識マネジャーに就任させ...
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おうちで簡単!すくすく育つ! 2回目も失敗しない「豆苗」の再生栽培のコツ

再生豆苗のじょうずな育て方 豆苗は葉と茎を食べ終わったあと、根を水に浸しておくと、新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できます。お得感があって、手軽なキッチン菜園として楽しめます。子どもと一緒に行うと、野菜の成長を観察できるので食育にも...
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プレ更年期の「めまい」に注意!すぐできる対処法とくり返さない予防法

プレ更年期に起こりやすい3つのめまい プレ更年期は女性ホルモンのバランスがくずれて、自律神経が乱れがちになることが知られています。自律神経の乱れがめまいを引き起こす場合もあるので要注意。 めまいには平衡機能の異常を伴う「前庭性めまい」と、平...
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日々のマインドフルネスに。デジタルの時代だからこそオススメしたい、ちょっと贅沢なノートとカジュアルな万年筆 #Omezaトーク

思い立ったが吉日。きっかけはよく思い出せないのですが、去年の12月31日に、新しいノートに日記をつけ始めました。しかも去年まで使ってきた3年連用日記が、あと1日で埋まるという、このタイミングで。 私の日記歴は長く、始まりは小学校の高学年です...
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自分に合うモノや活用法は…? フェムケアデビューで考えた女性の不調と快適ケア #Omezaトーク

「フェムケア」は女性の不調や不快感をケアするためのモノやサービスのこと。身近なモノでいうと、吸水ショーツや月経カップ、デリケートゾーンケアアイテムなどが挙げられると思います。実際にとり入れている人も増えてきているのではないでしょうか。 取材...
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学問の都として、研究と住環境を維持するために――長い自転車文化の歴史をもつ自転車都市のお手本、イギリスのケンブリッジ

緑豊かな街のケム川をはさんで建つ数々の歴史的建造物や、馬や人が踏み固め擦り減った石畳みの凸凹道。歴史や科学の教科書に出てくる偉人たちが身近に感じられるのか、観光地としても賑わうケンブリッジ。じつはさまざまな交通規制が敷かれており、公共交通...
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ネギの大量消費!豚肉×卵で作るおかずや丼、スープの献立レシピ

<メインのおかず>ネギと豚肉の豆板醤炒め 焼いたネギがトロっと甘くておいしい!豆板醤の辛みが効いてご飯がすすむ1品です。 材料(2人分) ・ネギ(緑色の葉の部分も使う):1本 ・豚こま切れ肉:200g 油:大さじ1 <A> ・醤油:大さじ...
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お菓子を作るときに使う「poche」(ポシェ)って、なんのこと?~ダイエットに役立つ栄養クイズ~

問題1 スポンジの生地で、「ビスキュイ生地」というものがあります。これはどのようなものを指していると思う? □卵白・卵黄を一緒に泡立てて作る生地 □卵白・卵黄を別々に泡立てて作る生地 □砂糖は粉糖を使って作る軽い生地 □バターと砂糖を最初に...
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