問題１ 「ズッキーニ」100ｇは、何kcal？
□５kcal
□16kcal
□21kcal
□34kcal
「16kcal」です
「ズッキーニ」はポピュラーな夏の野菜のひとつで、６～８月がおいしい時期です。クセがなく低カロリーで、100ｇ＝16kcalほどです。１本150～200ｇ程度ですから、１本食べても大したカロリーにはなりません。加熱をするイメージが強い野菜ですが、水分を約95％含んでいる、みずみずしい野菜なので、薄くスライスした生のズッキーニに、オリーブ油やドレッシングなどをかけていただくのも、おすすめです。
問題２ 「ズッキーニ」の原産国は、次のうちどこ？
□アメリカ
□イタリア
□フランス
□中国
「アメリカ」です
「ズッキーニ」はイタリア料理やフランス料理で使われる印象が強いかもしれませんが、ヨーロッパ発祥ではなく、原産国は北アメリカ南部やメキシコです。日本では80年代に栽培が始まり、年々人気が高まっている野菜のひとつです。国内では長野県や宮崎県の出荷量が多く占めています。
問題３ 「ズッキーニ」と同じ仲間の野菜は、次のうちどれ？
□きゅうり
□ピーマン
□なす
□かぼちゃ
「かぼちゃ」です
見た目は、きゅうりに似ている「ズッキーニ」ですが、かぼちゃの仲間でウリ科カボチャ属です。「かぼちゃ」は日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３タイプがあり、「ズッキーニ」はペポかぼちゃの仲間になります。ちなみに「ズッキーニ」とは、イタリア語で「小さなかぼちゃ」という意味です。
問題４ 「ズッキーニ」の皮の色として存在しないのは、次のうちどれ？
□黄色
□薄緑色
□紫色
□白色
「紫色」です
よく見かける「ズッキー
夏が旬のズッキーニ。１本食べたら何kcal？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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