問題１ 次の魚を「刺し身」で100ｇ食べた場合、200kcalを超えるものはどれ？
□いわし
□かつお
□はまち
□ぶり
「ぶり」です
刺し身は低カロリーなイメージがあり、よく食べるという人も多いのではないでしょうか。上記の魚を刺し身で食べる場合、100ｇあたりのカロリーは、上から156kcal、108kcal、180kcal、222kcal。お刺身は１切10～20ｇ弱と幅があります。100ｇのお刺身の分量は、小ぶりのもので約10切れ、かつおなど厚めのものは５～６切れ分に相当します。旬の時期の魚は脂ののりもよく、栄養価も高いものが多いです。なお、「かつお」は春かつおの数値で、秋の戻りかつおの場合は、100ｇ＝150kcalとなります。
問題２ 次の貝類のうち、いちばんカロリーが低いものはどれ？（100ｇあたり）
□サザエ
□ホタテ貝柱
□ホッキ貝
□アカガイ
「ホッキ貝」です
上記の貝類の100ｇあたりのカロリーは83kcal、82kcal、66kcal、70kcalです。問題１の「刺し身」に比べて、貝類は全体的に低カロリーであることがわかるでしょう。なかでもホッキ貝が低めです。ホッキ貝は冬に旬を迎え、春にかけて店頭に出回ることの多い貝です。北海道や東北地方で水揚げされる、肉厚で食べごたえがある貝類のひとつです。
問題３ 天然の「クロマグロ」のトロを100ｇ食べた場合のカロリーは、次のうちどれ？
□191kcal
□244kcal
□308kcal
□365kcal
「308kcal」です
刺し身の中でも、まぐろが好きな人は多く、刺し身の盛り合わせでも、まぐろは欠かせない食材です。まぐろは部位によって脂ののりが違うので、味
いわし、かつお、はまち、ぶり。お刺し身で100ｇ食べたときに200kcalをオーバーするのは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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