内臓脂肪による悲劇
不健康な食生活や座っている時間が長いことで、内臓脂肪がつきやすくなっている現代人。内臓脂肪による弊害はぽっこりお腹だけでなく、とても重要な臓器に悪影響を与えてしまいます。それは肝臓です。
「脂肪が肝臓にもついてしまうと、肝臓の正常な機能が低下します。肝臓は基礎代謝のうちじつに約30%の割合を占めており、肝臓の働きが悪くなると基礎代謝が低下し、エネルギーを消費しない、やせにくい体になってしまうのです」
“やせるのは難しいのに、いちど太り始めるともう止まらない！”という経験がある人も少なくないのではないでしょうか。肝臓についた脂肪をそのままにしておくと、いちど太ると肥満が加速する肥満スパイラルに陥りやすくなります。そうしてダイエットのリバウンドや病気にもつながっていくのです。
“満腹フード”で糖質オフ
『齋藤式満腹やせメソッド』のひとつ目はMCTオイル生活ですが、MCTオイルさえとれば、糖質をいくらとってもいいのかといえばそうではありません。MCTオイルで脂肪燃焼回路を燃やしつつ、糖質をとりすぎないようにすることも大切。そこで２つ目の糖質オフを叶える“満腹フード”の登場です。
「主食を減らすのは難しいものですが、“満腹フード”を活用すればラクに糖質を減らすことができます。満腹フードには２つあり、ひとつは『かさ増し』、そしてもうひとつは『置き換え』です。オススメのかさ増しレシピ『満腹豆腐ご飯』と『ラク鳥ひき肉ご飯』の作り方を紹介しますので、ぜひ試してください。作り置きすることも可能で、おおよそ４割の糖質カットになりますよ」
ご飯のかさ増しレシピは、１合分炊いて、それを３～４回分に小分けにし、余ったものは冷凍保存できます。
オススメのかさ増しレシピ２つ
「満腹豆腐ご飯」
【材料】
米…１合
木綿豆腐…１丁（300g)
【作り方】
１．米を洗い、水（分量外）
かさ増し＆置き換えで内臓脂肪が勝手に落ちる！ ドクターが伝授する「ラクやせレシピ」
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