精神的な疲労には鉄分、葉酸、マグネシウムを補給！
「元気が出ない」「なんとなく体調が悪い」「落ち込みがち」といった精神的な疲労を感じるときは、鉄や葉酸、マグネシウムなどの不足が疑われるのだそう。浅野さんは「とくに鉄分の摂取が重要」といいます。
「最近の研究からメンタルに不調のある人は鉄が不足していることが多いことがわかってきていて、鉄を摂取することで精神的に安定するといわれています。なかでも鉄は血中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。ヘモグロビンは、酸素の運搬にも関わるので、体内で鉄が不足している人は、息切れしやすい、疲れやすい、だるい、肩こりが起こるなどの症状があります。鉄不足を解消し、こうした症状が軽減したら、人生がもっと生きやすくなりますね。体が軽くなることで心も軽くなるという相乗効果も期待できるんじゃないかと思います。
また、鉄は、肌の血色やコラーゲンの生成、髪などにも関与していますので、しっかりと鉄を摂取すると、ツヤツヤの髪、血色のよいハリのある肌も期待できます。日本人の女性のほとんどは鉄分や葉酸が不足しているので、積極的にとるといいですね」（浅野さん：以下同）
浅野さんおすすめの食品はレバー。レバーは、鉄や葉酸をはじめほとんどのビタミン、ミネラルがとれる最強フードだそう。
「鉄をサプリメントで摂取しようとすると、独特の味が気になるという人もいるかもしれません。最近は市販の鉄入り飲料が増えてきているので、そういったものを活用するのもいいですね。葉酸は、ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草、納豆、バナナなどいろいろなものからとれるのですが、必要量が多いので摂取するのがちょっと大変かもしれません。
毎日の必要量を身近な食品で表すと、ブロッコリー100g＋納豆１パック＋バナナ１本くらい。鉄も葉酸も、食品からとるのが難しければサプリメントで補うのも手だと思
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