「wellbeans（ウェルビーンズ）」は、動物性の食材を使用せず、植物性の食材（プラントベースフード）にこだわった食品ブランドです。「おいしさ」「素材」「健康」「環境」の４つに徹底的にこだわる製品を開発・展開。伊藤忠商事がブランドを立ち上げ、商品開発には半世紀以上に渡りプラントベース食品の研究・開発を行っている不二製油の素材を使用しているのが特徴です。
ブランド名は、高たんぱくかつヘルシーで環境負荷が低いことでも知られる「beans＝豆」をおいしく食べることにより、体にも環境にも「well＝よい」ライフスタイルを叶えたい、という想いが込められているそうです。プラントベースフードと聞くと、SDGsの観点からも環境負荷が低く、自然にやさしいという印象があります。
今回、初のポップアップカフェを「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT星のキッチン Hanare」にてオープンするとのことで行ってきました！ イチョウ並木の黄葉シーズンにぴったりな、イエローの明るい雰囲気が広がる店内です。
提供されるメニューは、植物性にこだわったやさしい味わいの「やさしいソイラテ」（450円税込）、国際フェアトレード認証を受けた香ばしさと甘い余韻が特徴の「ブレンドコーヒー」（400円税込）などのホットドリンク。
今年３月に発売した人気の「超濃厚ショコラテリーヌ」と「超濃厚抹茶テリーヌ」の２種の味が楽しめる「wellbeans 超濃厚テリーヌ食べ比べセット」（800円税込）。
超濃厚テリーヌをふんだんに楽しめるポップアップカフェ限定商品の「植物性テリーヌクレープ ショコラ/抹茶」（各800円税込）など。イチョウ並木をお散歩しながら楽しめるようテイクアウトスイーツも提供。
私はソイラテと植物性テリーヌクレープ 抹茶とテリーヌ２種の食べ比べセット。12月1日より新発売の「non bu
植物性だから叶うおいしさを届けるブランド「wellbeans（ウェルビーンズ）」。初のポップアップカフェが期間限定でオープン #Omezaトーク
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