問題１ 次のうち、一番脂質が高いパンはどれ？（100ｇ比較）
□あんぱん
□クリームパン
□ジャムパン
□メロンパン
「メロンパン」です
カロリーや塩分の数値を気にする方は多いと思いますが、それに比べると、脂質を数値として意識している方は少ないかもしれません。パン１個＝約100ｇとして比較すると、脂質の量は上から3.4ｇ、6.8ｇ、3.7ｇ、10.2ｇ。メロンパンは表面にクッキー生地をのせて焼いているため、脂質が多めになると考えられます。ただし、これは食品成分表での比較です。お店やメーカーによる、生地の内容や具材の量の違いから、脂質量も異なっては来ます。
問題２ 次のうち、一番脂質が高いサンドイッチはどれ？（パンの量は同じとする）
□ハムレタスサンド（ハム２枚+マヨネーズ大さじ１）
□たまごサンド（卵１個+マヨネーズ大さじ１）
□ツナマヨサンド(ツナオイル缶１缶+マヨネーズ大さじ１)
□コンビーフサンド（コンビーフ60ｇ+マヨネーズ大さじ１）
「ツナマヨサンド(ツナオイル缶１缶+マヨネーズ大さじ１)」です
サンドイッチは、スーパーやコンビニなどで手軽に手に入る軽食ですので、よく購入する方も多いのではないでしょうか。上記の選択肢に含まれる脂質量は、マヨネーズも含めて上から18.8ｇ、18.3ｇ、21.9ｇ、20.9ｇとなるので、ツナマヨサンドが最も多い数値となります。具材そのものはもちろんですが、バターやマヨネーズなど調味料類に含まれた脂質分にも注意が必要です。サンドイッチは軽い食べ応えにつられて食べ過ぎてしまいがちです。脂質についても少し意識したいところですね。
問題３ 次のうち、一番脂質が低い和菓子はどれ？
□カステラ１切れ（50ｇ）
□大福もち１個（100ｇ）
□どら焼き１個（90ｇ）
あんぱん、クリームパン、ジャムパン、メロンパン。いちばん脂質が高いのは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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