夏のスイーツといえば、アイスクリーム。そこで注目なのが2foodsの「Melty Ice」です。
2foodsは“ヘルシージャンクフード”をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランド。フードテック（テクノロジーで食の可能性を広げること）によって肉や乳製品などの代わりに植物性原材料を使用し、おいしさを追求した商品ラインナップが特徴です。
今回ご紹介する「Melty Ice」は牛乳や生クリームなど動物性原材料を使わず、代わりに有機豆乳（大豆を含む）やココナッツクリームなどを使用。長年の研究でアイスクリームのおいしさの秘密である成分配合の黄金比を発見、それをもとにプラントベースでもしっかり満足感が得られる商品に仕上げているそう。
たしかに見た目は通常のアイスクリームと変わりませんね。さて、気になるお味はというと…？
実際に食べてみると、チョコレートのほうはねっとりとした舌ざわりで、思った以上に濃厚！ ふつうのアイスよりも味が物足りないのかなと思いきや、いい意味で予想を裏切られました。満足感があるのに食べたあと重くないのも、うれしいところです。
バニラのほうはチョコレートよりもココナッツの風味が感じられて、私の印象としては、コクがありつつも、ふんわりとしたクリームのような食感。パンケーキやアップルパイなどに添えたりしても合いそうです。
ちなみに、こちらのバニラは、FYTTEが先日開催した「ラン＆ウォークイベント」でもウォーキングコースへ参加のみなさんに試食していただいたのですが、「乳製品を使っていないのに、ふつうのアイスと変わらなくて、おいしい～」「植物性の原料なのにおやつとして十分楽しめそう！」などという驚きの声が上がっていました。
１個（115ml）あたりバニラ185kcal、チョコレート198calなので、カロリーが気になる人もいるかもしれませんが、しっかりした
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