女性が今、最もよく飲むお酒「ビール」。でも、「ビールは太る」と思い込んでいませんか？ 実はビールもワインと同様、上手に飲めば...

筋トレのメンタルへの効果にも脚光 メンタルヘルスの問題のなかでも、うつ病や不安障害は特に一般的な病気として知られていますが、効果的な治療が限られ、心の健康をとり戻すのは容易ではないとされます。 こうしたメンタルヘルスの課題に対して、フィッ...

そもそも食物繊維とは？現代人が食物繊維不足のワケ 腸活にマストと言われる食物繊維ですが、じつは日本人の食物繊維の摂取量は、年々減り続けているそう。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」では、18歳以上64歳以下の１日の食物...

たんぱく質、カルシウムだけではない！ “準完全栄養食”と言われる牛乳の栄養価 たんぱく質とカルシウムのイメージが強い「牛乳」。けれども牛乳の栄養のすばらしさは、この２つの栄養素にとどまらないと小山先生は言います。 「牛乳には、たくさんの栄...