糖質が気になる人におすすめ、適正糖質パスタって？
ダイエット中など、パスタを食べるときに気になることのひとつといえば、麺の糖質量ではないでしょうか。最近では、たんぱく質が豊富にとれる高たんぱく麺や、グルテンフリーの麺など、ヘルシーなアイテムが増えてきています。
そんななかで見つけてお試ししたのが、“適正糖質パスタ”と呼ばれるもの。
適正糖質パスタ「SUNAOもっちりパスタ」は、１食あたりの糖質量が、21.1g。ロカボが推奨する１食あたりの糖質量20g～40gに調整したパスタになっています。
ただ糖質量を抑えたのではなく、おいしさと両立しているのが魅力！ デュラム小麦粉にもち大麦粉などのこだわり原料を配合し、食物繊維をたっぷり加えることで、生パスタのようなもっちり食感が得られるようになっているんですよ。
ゆであげたとき、１食当たりの量が一般的なパスタより少量に感じるのですが、食べたときの満腹感が強く、いい意味でギャップのあるパスタです。
個人的には、このあとご紹介するホワイトクリーム系のソースやトマトクリームソースといった、クリーム系のソースに合う印象があります。
ぐっち夫婦考案「ベーコンとアスパラのレモンクリームパスタ」の作り方
今回は、YouTubeをはじめとしたSNSの総フォロワー数100万人以上を誇る料理家夫婦である「ぐっち夫婦」とグリコがコラボし生まれた、「アーモンド効果」と「SUNAO もっちりパスタ」を使用したアレンジレシピ「ベーコンとアスパラのレモンクリームパスタ」を実際に作ってみたので、そのレシピをご紹介します。
【材料（２人分）】
・SUNAOもっちりパスタ １食分80g（１束）・アーモンド効果（砂糖不使用） 200ml
・ハーフベーコン ２枚
・レモン1/2個（防腐剤、防カビ剤やワックス不使用）
・アスパラガス ２本
・にんにく １片（市販チューブで代用
低糖質な「適正糖質パスタ」と栄養満点なアーモンドミルクでぐっち夫婦考案パスタを作ってみた！
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