暑い日はひんやり系！ しかもヘルシーに食べられる夏の最強スイーツ！
こんにちは！
発酵食品ソムリエ・スーパーフードエキスパートの高木沙織です。
今回ご紹介するのは、「ヨーグルトバーク」のレシピ。
ヨーグルトバークとは、水切りをしたヨーグルトに好みのフルーツを乗せて凍らせたものを、手で割って食べる新感覚のひんやりスイーツ。ヨーグルトの白にカラフルなフルーツが映えるだけでなく、ランダムに割られた形もまたオシャレ！ 食べておいしいのはもちろん、目で楽しむこともできるスイーツなんです。
さらに、ここで使用するメインの材料はお腹にやさしい発酵食品の豆乳ヨーグルトです。ひんやりおいしい、そしてヘルシーなヨーグルトバークを早速作っていきましょう。
＜材料/15×20cmのバット１台分＞
・豆乳ヨーグルト（無糖/水切り前） 400g
・はちみつ 大さじ２～2.5
※ はちみつは、１歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
・キウイ 1/2個
・オレンジ 1/4個
・ブルーベリー、いちご（冷凍） お好みの量
ブルーベリーといちごは、キウイとオレンジのすき間を埋める程度にお好みで加えてみてください。
＜作り方＞
【下準備】
まず、水切りヨーグルトを作ります。ざるにキッチンペーパーを２枚ほど敷き、その上にヨーグルトを乗せましょう。ざるの下に受け皿を置いたら、冷蔵庫で２～３時間以上こします。
キウイとオレンジ、いちごは薄切りにカット。完成後のヨーグルトバークの厚さは２cmほどなので、フルーツは薄くスライスするのがおすすめです。
1.水切りヨーグルトにはちみつを加えて、よく混ぜます。
2.バットの上にクッキングシートを敷き、水切りヨーグルトを流し入れたら表面を平らにならします。
その上に、フルーツを飾りましょう。それぞれのフルーツをバランスよく配置する＆フルーツはギューッと押し込まずに断
発酵食品ソムリエのイチオシ！ ひんやりおいしい！ 豆乳ヨーグルトで作るヘルシー「ヨーグルトバーク」
ダイエット情報
