問題１ ハンバーガー１個（約280kcal）に、チーズ30ｇをトッピングすると、約何kcalになると思う？
□約320kcal
□約370kcal
□約400kcal
□約420kcal
「370kcal」です
ひと口に「ハンバーガー」「チーズバーガー」と言っても、お店によってさまざまですが、ここでは１個約280kcalのハンバーガーに、チーズ（プロセスチーズ）30ｇをプラスした場合で考えてみましょう。すると、チーズのカロリーが94kcalで、１個が374kcalとなります。ファストフード店などのチーズバーガーは、チーズの分量がもっと少ない場合も多いかと思いますが、ハンバーガー専門店などでは、たっぷりのチーズを使うお店もあるため、この数値以上になることも大いに考えられます。
問題２ チキンナゲットを鶏むね肉（皮なし）で手作りすると、５個（100ｇ）＝約260kcalです。では、鶏もも肉（皮なし）で作った場合の100ｇ当たりのカロリーは？
□約270kcal
□約290kcal
□約330kcal
□約360kcal
「約270kcal」です
鶏肉を細かく刻み、卵や粉類と混ぜ合わせ、ひと口大に形を整えて揚げ焼きをすると、自宅でもチキンナゲットを作ることができます。では、使う鶏肉の部位を変えると、カロリーはどのくらい変わるのでしょうか。鶏肉のカロリーは、皮つきの場合、鶏もも肉が約330kcal、鶏むね肉が約290kcalとなります（100ｇ当たり）。ところが皮なしの場合は、鶏むね肉のほうが若干カロリーが低いものの、どちらも110kcal前後と、カロリーはさほど変わりません。したがって、チキンナゲットを作った場合も、鶏むね肉（皮なし）のチキンナゲット５個（100ｇ）＝約260kcal、鶏もも肉（皮なし）のチキン
ハンバーガー１個（約280kcal）に、チーズ30ｇをトッピングしたときのカロリーは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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