「肥満のもと」以外にも大切な役割が
脂質は１ｇ当たり９kcalの熱量を生み出す効率のよいエネルギー源です。エネルギーとして消費しきれなかった分は、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄えられ、体温の維持や臓器の保護にも役立てられます。さらに脂質には、体の機能を調節するホルモンや細胞を包む細胞膜の材料になったり、脂に溶けやすいビタミンの吸収を助けたりする役割もあります。
このように私たちの体内で活躍する脂質です
Source: グノシー（ビューティー）
肥満のもとである「脂質」がダイエットでは超重要な理由とは？【栄養素の話】
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