問題１ 「パントテン酸」は、次のうちどの仲間になると思う？
□アミノ酸
□脂肪酸
□ビタミンB群
□食物繊維
「ビタミンB群」です
「パントテン酸」は、ビタミンの仲間でビタミンB群の一種です。コエンザイムAという補酵素の構成成分として、多くの代謝過程において中心的なサポート役として働いています。役割としては、エネルギー産生を円滑にしたり、代謝やホルモン合成を正常に保ったりする働きに関与しています。
問題２ 「パントテン酸」の別名は、次のうちどれ？
□コリン
□ビタミンB5
□グルコサミン
□フィチン酸
ビタミンB５です
「パントテン酸」は「ビタミンB5」とも呼ばれています。問題１でも説明した通り「パントテン酸」はビタミンB群の一種で、水溶性ビタミンの仲間です。食品成分表などには、「パントテン酸」という名称で記載されていますが、「ビタミンＢ5」という名前で販売されているサプリメントなども見かけます。
問題３ 「パントテン酸」の語源は、次のうちどれ？
□さまざまな栄養をもつ
□必要不可欠である
□代謝の潤滑油である
□いたるところに存在する
「いたるところに存在する」です
「パントテン酸」の語源は、ギリシャ語の「いたるところに存在する」という言葉にあります。これは、「パントテン酸」が動物性のものから植物性のものにいたるまで、いろいろな食品に幅広く含まれていることを意味します。腸内細菌によっても合成されるので、普通の食生活で欠乏することは、ほとんどないと言われています。また過剰症の心配もない栄養素です。
問題４ 次のうち、「パントテン酸」がいちばん多く含まれている食材はどれ？（100ｇあたり）
□納豆
私たちの体に大切な働きをする「パントテン酸」ってどんな栄養素？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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