お肉が好きなら、お肉を食べればいい！と思う一方で、大豆が大好きな私は、大豆を加工した大豆ミートの存在も魅力的。肉、魚、大豆とさまざまなたんぱく源から栄養をとっていきたいという思いもありますし、私自身が高校生の頃からコレステロール値が高めだったため、子どもたちも同じ体質を受け継いでいるかもしれないと思うと、低脂質で高たんぱくな大豆の恩恵にもあやかろうという思いもあり。代替肉が全体的にだんだんおいしくなってきた印象もあるので、食文化の発展をこの肌で感じとってやる～という物見高さがあるのも正直なところ。
ただ、やはり大豆ミートの味については、好みが分かれるのではないかと感じます。せっかくプラントベースのお肉を料理に使っても、家族の反応がイマイチだとがっかり。
そんなときに、「言われなければプラントベースだと気づかないレベルの味のよさ」というウワサとともに耳に入ってきたのが、大豆が主原料で動物性原材料一切不使用だというプラントミートの「P肉」を使った「プラントベース餃子」でした。
プレーンとカレー味があります。各10個入り。
カレー味です。おいしそうに焼きたかったのですが、失敗したため…こんな写真ですみません（汗）。
まず、味からお伝えすると、普通のぎょうざとして、“ものすごく”おいしかったです。たしかに、そのおいしさは、あふれる肉汁、ひき肉ならではのかみごたえなど、「肉だからこそ」の要素とは違うところに由来しているとは思います。
ではどこがおいしかったのかと言うと、にら・きゃべつといった野菜類のシャキシャキ感と風味、食欲をそそる、にんにくやしょうがの香り、皮のもちもち感、具材のなめらかな食感…。“肉ならでは”がなくても「これはぎょうざ以外の何ものでもないねえ」と子どもたちにうならせた実力は、素直にすごい！と感じます（書いているうちに、また食べたくなってきました）。
カレー味の
「プラントベースミート『P肉』のぎょうざはクオリティが高い！」と評判らしいので食べてみました #Omezaトーク
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