雑穀といえば、学生時代、ダイエットのために玄米ご飯に挑戦したことがありました。炊き方の問題もあるかもしれませんが、そのときは、かたくて、もさもさしていて、いまいちおいしさを感じられず…１週間ほどで断念。その結果、やっぱりご飯は白いご飯に限るよね！なんて妙に納得し、それ以来、白米好きまっしぐらで今に至ります。
近年は糖質オフダイエットなどで白米をオートミールに変えたり、ご飯に雑穀をプラスしたりする人も多いかもしれませんね。残念ながら、私はその波にも乗れず…。そんなときにお試ししてみたのが、今回、ご紹介する「バジル香る トマトもち麦リゾット」です。
もち麦と発芽玄米で本場のリゾットのアルデンテ食感を再現しているそうで、一般社団法人日本雑穀協会主催の「日本雑穀アワード2023《一般食品部門》」で金賞を受賞した商品とのこと。
イタリアンは大好きなので、もち麦と発芽玄米がお手軽リゾットで食べられるなら最高かもと思い、さっそくお試ししてみました。
袋のまま電子レンジに立てて入れて、１分半ほど温めるだけ。この“袋のまま”というのが本当に便利なんですよね。ラップを使う工程がないだけで、かなりストレスフリー。ほかの商品も同様のタイプのものを私はけっこう愛用しています。
さて、気になるお味はというと、まろやかでやさしいトマト味。ほどよくもち麦の歯ごたえが感じられつつ、リゾットなのでさらさらと食べられるのもうれしいところです。
注目の栄養面は、１食あたり（180g）たんぱく質6.1g、食物繊維5.5g、糖質15.7g、食塩相当量1.6gで、エネルギーは108kcal。糖質は玄米ごはんお茶碗約1/3（※1）杯分、食物繊維は玄米ごはんお茶碗約３杯分（※2）になるそうです。
※1玄米ごはんお茶碗１杯150ｇ分の糖質51.3ｇとの比較（食品成分表2020より算出）
※2玄米ごはんお茶碗１杯150ｇ分
雑穀初心者さんにもオススメ！ おいしく食物繊維摂取や糖質がオフできるもち麦＆発芽玄米リゾット #Omezaトーク
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