ゆる~く、おいしくダイエット! 小麦粉を一切使わない超簡単レシピ「ケークサレ」を1週間お試し!【オトナのゆるビューティライフ】

ダイエット情報
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イラストレーターの猫嶋です!
春の暖かさを通り越して初夏のような日差しを感じる日もある今日このごろ…。体を動かしやすい時期になったと言えば聞こえはいいですが、冬の名残の残った体には、急な運動はなかなか酷なもの。そろそろ体にも引き締めるということを思い出してもらおうと思います!
とはいえ、この時期は寒い陰の季節を抜けて陽に切り替わったばかり。ムリをすればダメージが1年を通して響き続ける結果になりかねません。
「オトナの“ゆる”ビューティー」ですからね、ゆるくいきましょう。健康第一!
ということで、糖質を抑えつつ腹持ち、栄養価、作りやすさなどから今回お試しするのはセイボリーレシピ。おかずにもなる「ケークサレ」が登場です。おしゃれなアフタヌーンティーに来た気分を手軽に楽しめそう…!
今回のレシピの最大の特徴は小麦粉を一切使わない点にあります。代わりに使われるのがお豆腐とアーモンドプードル(アーモンドの粉のこと。ダックワーズなどを作る際に使う材料としても有名ですね)
「お菓子はしっかり計って作らないと失敗する」と言いますし実際そうですが、このレシピは基本的に計る必要がありません。というのは、パウンドケーキ型ひとつ分のレシピがほぼパックで売られているものの1袋分量と同じだからです。
また、分量が覚えやすいのも特徴です。
材料(8× 18 ×6cmパウンド型1本分)
・豆腐(絹木綿どちらでもOK)…70gの豆腐1パック
(3パック1個で販売されているお豆腐が、そのまま1パック70gでした)
・サラダ油…35g(豆腐の半分)
・卵…2個
・アーモンドプードル…30g(製菓用で販売されているプードル1袋)
・ベイキングパウダー…4g (個包装1袋分)
これだけ簡単だと、2、3回作れば時間が経っても忘れそうにないですね!
ボウルに順番に入れて混ぜ合わ

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