チョコレート効果」でつくる“キャンプ飯”
キャンパー・アーティスト marimari(松尾真里子)さん
Instagramで発信するアーティスト。本格的なお料理やすてき写真満載のインテリアが話題となり、現在のフォロワーは 16.4万人。キャンプ関連の著書やアウトドアグッズの監修も手がける。
キャンプ歴は９年目。家族や友人と1年を通してほぼ毎週末キャンプに行っているというmarimariさん。
「冬キャンプによく合うこともあり、食材に高カカオチョコレートをもっていくことも多いです。設営時にホットチョコレートでひと休みしたり、おやつにチョコバナナパイを作ったり、冷えてきた夜に焚き火を囲みながらホットワインのお供につまんだりします」
「チョコレート効果」でつくるおすすめ“キャンプ飯”
カカオ72%で作る「チョコバナナパイ」
ビターだけど甘みもしっかり感じられる『チョコレート効果』の72%でチョコバナナパイを。ホットサンドメーカーに、バナナと72%の『チョコレート効果』(量はお好み)を市販の冷凍パイシートで挟んで焼くだけ。 たき火でもカセットコンロでも大丈夫。 両面きつね色になるまで５分ほど焼けば、でき上がります。
カカオ86%で作る「スモア」
甘さが控えめで溶けるとねっとりとした食感のカカオ86%は、甘いマシュマロを使った「スモア」がオススメ。フライパンの上にビスケットを砕き入れ、その上に86%の『チョコレート効果』を敷き詰めて、最後にマシュマ口をのせてバーナーであぶれば完成。そのまま食べてもクラッカーですくって食べても◎。
カカオ95%はホットワインのお供に
苦みとコクのあるカカオ95%はブラックコーヒーやホットワインのお供にぴったり。ホットワインをキャンプでする際は日本酒の熱かんメーカーで湯煎して１人前ずつ作ります。赤ワインのなかにカットしたオレンジなどのフルーツを入
“キャンプ飯”や“サチョコ”にも最適！ キャンパーやサウナーが教える、ひと味違った高カカオチョコの楽しみ方
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