問題１ 次の「もち料理」の中で、カロリーがいちばん低いのはどれ？
□もちピザ（もち２個・トマト1/2個・チーズ30ｇ）
□もちの豚肉巻き焼き（もち２個・豚もも肉60ｇ）
□もち入りお好み焼き（もち１個・小麦粉30ｇ・卵１個・マヨネーズ少々）
□もち巾着（もち２個・油揚げ１枚）
「もち入りお好み焼き」です
焼いたり、お雑煮にしたりして食べることの多い「もち」ですが、少しアレンジしてみるのもおすすめです。カロリーとしては、もち１個（50ｇ）＝112kcalありますので、上記の料理では、もちを１個使用した「お好み焼き」が約290kcalと最も低く、残り３品は、350kcal前後になります。ただ、お好み焼きに豚肉や天かすなど入れることで、いちばん数値が高くなるということもあり得ます。そんなときは調理で使用する油などを控えると、カロリーダウンにつながりますよ。
問題２ もち２個（100ｇ）分の炭水化物量は、次のうちどれ？
□約20ｇ
□約35ｇ
□約50ｇ
□約65ｇ
「約35ｇ」です
もち２個（100ｇ）分の炭水化物量は、34.6ｇです。お茶碗１杯分のご飯（150ｇ）の炭水化物量は51.9ｇなので、ご飯に比べて低い数値となります。ただ「もち」は、お汁粉にしたり、きなこ砂糖やごま砂糖などとからめ、甘くして食べたりすることも多い食材です。そうした場合は炭水化物量もアップします。お正月、いろいろな食べ方で調整しながら楽しみたいですね。
問題３ もち２個（100ｇ）の塩分量は、次のうちどれ？
□０ｇ
□0.3ｇ
□0.5ｇ
□0.8ｇ
「０ｇ」です
基本的には、米が塩分ゼロですので、米を原料としている「もち」も塩分ゼロの食品です。一方、お正月の時期に「もち」とともに食べる機会の多
「もち２個」の炭水化物はどのくらい？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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