ひき肉&砂糖不使用! 「長ねぎとまぐろのたたきで肉みそ風」#今日の作り置き

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「長ねぎとまぐろのたたきで肉みそ風」
【材料(作りやすい分量)】
まぐろのたたき…200g
長ねぎ…1本分 ※白い部分(約100g)
しょうがのすりおろし…小さじ1
合わせみそ…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
こめ油…大さじ1
【作り方】
(1)長ねぎはみじん切りにしておく。
(2)フライパンにこめ油、しょうがのすりおろしを入れて中火で温めたところにまぐろのたたき、長ねぎを加えて炒める。
(3)まぐろのたたきの色が変わったら合わせみそ、しょうゆで味つけして完成。
【ヘルシーポイント】
まぐろのたたきは豚ひき肉よりも低脂質&低カロリーな食材です。
コクのある味わいで、ご飯はもちろん、サラダや豆腐にかけてもおいしく食べられます。
Source: FYTTE(フィッテ)

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