トマトケチャップと野菜を使った簡単に作れるトーストレシピ2選

ライフスタイル
野菜×トーストのアレンジレシピ2選
トマトケチャップがアクセントになるレシピです。
自家製トマトケチャップの作り方はコチラ
ピザトースト
オーブントースターで手軽にできる!
材料(2人分)
・食パン:2枚
・バター:小さじ2
・お好みの野菜(タマネギ1/4個、エリンギ1/2個、ピーマン1/2個 など)
・トマトケチャップ(市販のピザソースがあれば加える):大さじ1強
・油:適量
・塩:ふたつまみ
・こしょう:少々
・ピザ用チーズ:好みの量
作り方
1. 食パンにバターを塗る。
2. タマネギは薄切り、エリンギは短冊切り、ピーマンは千切りにし、油で炒めて塩、こしょうで味を調える。
3. 2にトマトケチャップを(あればピザソースも)加え、混ぜ合わせる。
4. 1に3をのせて、ピザ用チーズをかける。
5. 4をオーブントースターでこんがり焼いてできあがり。
たっぷりレタスのエッグトースト
彩りもよく食欲をそそるトースト
材料(1人分)
・食パン:1枚
・バター:適量
・レタス:2枚
・ロースハム:1枚
・スライスチーズ:1枚
・卵:1個
・サラダ油:適量
・塩、こしょう:各少々
・トマトケチャップ:小さじ1
・マヨネーズ:小さじ1
・ミニトマト:適宜
作り方
1. 食パンはトーストし、バターを塗っておく。
2. レタスは千切りにする。
3. サラダ油をひいて熱したフライパンに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
4. 1にロースハム、スライスチーズをのせ、その上に2を盛り合わせる。
5. 4に3をのせて塩、こしょうをふる。トマトケチャップ、マヨネーズを添え、ミニトマトを飾る。
最後に
トーストに野菜も加えて、朝食を楽しみましょう。
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Source: FYTTE(フィッテ)

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