カロリーが低い、冬が旬の魚は?~ダイエットに役立つ栄養クイズ~

最新ダイエット情報
問題
次の冬の魚の中で、いちばんカロリーが低いのはどれ?(100g中)
□アンコウ
□タラ
□フグ
□ワカサギ
 
 
 
答えは……
 
 
 
 
 
 
「アンコウ」です。
白身魚は全般的に、低カロリーなものが多く、さっぱりした味わいが特徴です。上記の魚100gあたりのカロリーは、「アンコウ」54kcal、「タラ」72kcal、「フグ」78kcal、「ワカサギ」71kcal。アンコウは脂質分がとても少なく、水分量が多い白身魚です。アンコウの肝(=アンきも)は、肝臓の部位で、40%ほど脂質分を含んでいるので、コクがあり味わいが深い部分です。寒い時期ならではのアンコウ鍋を楽しむのもよいですね。

Source: FYTTE(フィッテ)

リンク元

コメント

タイトルとURLをコピーしました